Beschreibung
Zuckerrohrmelasse ist das zähflüssige, braune Nebenprodukt aus der Herstellung von Rohrzucker, dessen Konsistenz an die von Honig erinnert. Sie besteht aus mind. 46 % Gesamtzucker (Saccharose, Glucose, Fructose) und enthält wertvolle Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente, organische Säuren und Rohasche. Sie ist somit eine optimale Nahrungsquelle für die Mikroorganismen und wird zur Fermentation der Multikraft-Stammlösungen verwendet. Aus EM-Urlösung wird durch die Fermentation mit Zuckerrohrmelasse EM-Aktiv.
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